Chef Patissier/ Chef Patissiére
In unserer hauseigenen Patisserie verschmelzen Handwerkskunst und kulinarische Kreativität zu zauberhaften Süßspeisen. Wenn Sie eine kreative und erfahrene Führungspersönlichkeit sind, eine Leidenschaft für die Kunst der Patisserie haben und unsere Gäste an einer ganz besonderen Reise durch die süße Welt der Nachspeisen teilhaben lassen? Dann zögern Sie nicht und nutzen jetzt die einmalige Chance und machen Sie den nächsten Schritt in Ihrer Patissierlaufbahn. Wir freuen uns auf Sie!
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Region Seefeld |
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ab € 4.000,- brutto |
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48 Stunden / Woche |
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5-Tage-Woche |
Ihre Aufgaben:
- Sichere Mitarbeiterführung und die Entwicklung unseres 6-köpfigen Teams
- Sie sind Ansprechpartner:in und unterstützen Ihr Team bei der Produktion
- Dienstplanerstellung- und gestaltung
- Hohe Anforderung an handwerkliches Geschick bei der Herstellung und Gestaltung von Süßspeisen, Pralinen, Feingebäck, Eiscremes, Torten und Törtchen für alle Outlets und Veranstaltungen
- Verantwortung für einen reibungslosen und fachgerechten Arbeitsablauf in der Patisserie
- Vorbereitung und Erstellung des Mise en Place
- Mitgestaltung der HP, À la carte Desserts und Bankettdesserts
- Kreativität bei der Entwicklung neuer Produkte
- Kontrolle und Einhaltung aller Sicherheits- und Hygienevorschriften
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Konditor:in / Pâtisserie
- Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position in der gehobenen Hotellerie
- Absolvierten Ausbilderschein von Vorteil
- Ausgeprägtes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein auf höchstem Niveau
- Führungsstark, aufgeschlossen und ein Organisationstalent
- Flexibilität und Teamgeist stehen bei Ihnen an vorderster Stelle
- Empathie und mitreißende Leidenschaft
- Bewusster Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln und Küchengeräten
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Wir bieten:
- Rolling Pin- Top Arbeitgeber 2023/2024
- Sicherer Arbeitsplatz in der Spitzen-Hotellerie unter dem Dach der Firmengruppe Liebherr
- Schönes, kostengünstiges Wohnen in unserer Team Unterkunft
- Freie Verpflegung, täglich frisch zubereitet, rund um die Uhr auch an den freien Tagen
- Nutzung zu Mitarbeiterzeiten im top ausgestatteten Hotel Gym- und Spa-Bereich inklusive Sauna und Liegewiese, gratis Tennisplätze, Mountainbike-Verleih
- Fahrt- und Wohnkostenzuschuss für Pendler:innen
- Gratis Mitarbeiter-Shuttle von und nach Telfs
- Jobticket
- Kostenloser Parkplatz
- Interne Fachtrainings & externe Weiterbildungsmöglichkeiten
- Welcome- & Onboarding-Workshop für neue Mitarbeiter:innen
- Wöchentliches Mitarbeiter-Workout
Die Gehalts-vereinbarung erfolgt auf Grundlage Ihrer Qualifikation und Erfahrung.
Wollen Sie zu unserem #topteam gehören?
Dann nutzen Sie bitte den Button "E-Mail-Bewerbung" oder "Online-Bewerbung" auf dieser Seite!
Unser Recruiter Herr Kevin Seizinger freut sich auf Ihre Bewerbung. Interalpen-Hotel Tyrol GmbH, Dr.-Hans-Liebherr-Alpenstraße 1, A-6410 Telfs-Buchen / Seefeld Tel. +43 (0) 50809-31485